Fidji Passion Boulange

07 novembre 2007

Les Gourmandises de Noël

Le compte à rebours pour les préparatifs de Noël a débuté.

En Alsace il est de tradition de confectionner à partir du mois de novembre des bredeles (petits gâteaux) pains d'épices et autres gourmandises (chocolats, bonbons etc...) que l'on conserve dans des boites en métal et que l'on sert lors d'un goûter, un café, en accompagnement d'un dessert à la période de Noël.

Il existe une multitude de petits gâteaux différents de par leurs saveurs, leurs formes, leurs décors.

Il ya également les viennoiseries comme: les Manneles (St Nicolas), les "Stollen"(du réveillon de l'An), le Bretzel du nouvel an, le Stollen aux fruits et à la pâte d'amande, le Berawecka etc...pour finir avec les couronnes et galettes des Rois

J'aimerais avec votre aide regrouper des recettes sur le thème des "Gourmandises de Noël" des différentes régions de France et pourquoi pas des quatres coins du Monde, j'en réaliserais un recueil, vous aurez ainsi l'embarras du choix pour les années à venir.

Si cette démarche vous tente je vous propose de me faire parvenir votre(vos) recette(s) préférée(s)

Pour participer, postez sur votre blog la recette avec une photo, vous pouvez mettre le lien vers ce billet et si vous le souhaiter y ajouter une des photos, en voici les codes :

la grande

"><a href="http://storage.canalblog.com/81/45/64596/18803440.jpg" target="_blank"><img height="338" alt="BREDELES00" src="http://storage.canalblog.com/81/45/64596/18803440_p.jpg" width="450" border="0" /></a><a href="http://storage.canalblog.com/20/04/64596/18800365.jpg" target="_blank"

la petite

"><a href="http://storage.canalblog.com/77/73/64596/18806548.jpg" target="_blank"><img height="135" alt="BREDELES0" src="http://storage.canalblog.com/77/73/64596/18806548_p.jpg" width="180" border="0" /></a><a href="http://storage.canalblog.com/55/77/64596/18806526.jpg" target="_blank"

Faites moi également parvenir un mail à lesgourmandisesdenoel[at]gmail[point]com  incluant :

• votre nom
• le nom de votre blog et son url
• l'url de la recette, la copie de la recette ainsi qu'une photo (450 X 338 )
• Date limite de participation : 15 Janvier 2008

Voici les recettes se rapportant à cette période déjà publiées sur ce blog

• Les Cannes de Saint-Nicolas

• Les "Confiture bredeles" (sablés à la confiture)

• Les Congolais

• Les Flocons d'Avent

• Les p'tits Gâteaux de Margot

• Les Palets aux épices

• Les Papillons au sucre

• Les Spritz

• Le Bretzel du Nouvel An

• Couronnes des Rois

• Galettes de l'Epiphanie

• Galette à la frangipane

• Le Gâteau Des Rois de Christophe FELDER

• Les Manneles 

• Les "Stollen" du Nouvel-An

Prochainement:

• Les Bonnets de Moines

• Les Butterbredeles...

@bientôt

biz

Fidji©

Commentaires

super idée, merci pour le partage!

Quelle belle idée ! Je viendrais jetter un oeil avec plaisir :-) P-S : cette année je n'aurais malheureusement pas le temps de faire de bredele bouhouhouuuuu... P-P-S : j'ai testé ta couronne salée = un pur bonheur !

J'ai lancé exactement le même genre de projet !!! http://unblogdenoel.canalblog.com !!!

Je sens que Noël et son esprit va être magique pour nos cuisines (et nos proches!) merci de cette heureuse innitiative...je relaie

Une bonne idée! Je pense que j'y participerai... Bises, Rosa

Hello Zoé, les grands esprits se rencontre ,lol ton projet porte également sur la période des fêtes de fin d'années, par contre le mien est uniquement axé sur la boulange qui est le fil conducteur de mon blog en général, mais je ne manquerais pas de venir voir toutes les belles créations faites à cette occasion biz

Joli !

c'est une très bonne idée! je vais préparer quelque chose..

Coincidence !

Justement, à l'heure du déjeuner, je bavardais avec gourmandise à propos des Bredele (mmmh ce sont mes petites madeleines à moi !!), des manele... Toute réjouie que le temps de Noël et de ses préparatifs arrivent enfin ! Et voilà qu'en vous lisant, je découvre votre idée ! Vous proposez déjà beaucoup de bons biscuits mais c'est promis, je vais chercher et vous envoyer une recette. Merci pour cette délicieuse initiative :-) ps : votre blog est un régal !!

Super idée ! J'accoure...

Super Fidji, j'adore l'idée .... Est-ce que je peux t'envoyer mes ronds de St Nicolas ? plutôt St Nicolas mais ça dure jusque Nôel et c'est bonnnnnnnnnnnnnn ... ;o))))) !Bisous

Quelle bonne initiative !

Voila une idée bien sympathique ! Noël est le temps des gourmandises et du partage, c'est on ne peut plus approprié. Bizzz

Ma region n'est pas riche pour ce genre de chose malheureusement, dommage, c'est une tres bonne idee.

Excellente idée ! Merci Fidji pour cette initiative !

Super comme idée!! Je voudrais par la même occasion te proposer une recette de pain d'épices polonais.Voici le lien: http://annacuisine.canalblog.com/archives/2006/12/28/3525491.html#comments Bonne boulange du temps de fêtes!

C'est super comme idée, j'adore noël et toutes les bonnes gourmandises je vais participer Merci fidji Sakya

Ca tombe trop bien je cherche des idées :)

super idée. Je pensais justement ces jours-ci à ces petits gâteaux de noël à réaliser avec mon petit garçon. génial !

D'accord Fidji, ca me plait beaucoup, je vais essayer de participer.

Ce n'est pas des petits gâteaux mais une gourmandise quand même ! http://annellenor.canalblog.com/archives/2007/11/22/6914677.html Une recette de petits gâteaux avant le 15 janvier promis ! ;o)

Quelle excellente idée! POur moi, pas de Noël sans truffes, voici donc ma recette de truffes, inspirée de celles de Pierre Hermé dans le Larousse du chocolat: http://encuisinectout.canalblog.com/archives/2007/11/22/6980275.html J'envoie aussi le mail

Fidji, j'ai fait des sapins enneigés, je ne sais pas si cela t'interesse car cela ne vient pas d'une région en particulier .... dis-moi si je met un lien où pas ok ! bisous

Je vais sans doute pouvoir participer finalement ! Je te tiens au courant ;-)

trop beaux

un petit chef d'oeuvre tes petits gateaux ! et c'est super de faire des patisseries pour noel ! je vais en refaire prochainenement, et sans doute faire une nouvelle vidéo je viens d'en mettre une en ligne, si tu veux voir mon "oeuvre", tu es la bienvenue dans "la maison de patoo" amicalement, patoo http://www.maisondepatoo.com/recette-facile-video-crevettes-sauce-piquante/

C'est une bonne idée de découvrir toutes ces traditions de Noël. La recette que j'ai faite provient de la tante de mon mari qui est alsacienne. Le lien est http//lacuisinededoria.blogspot.com/2007/10/petits-biscuits-de-nol.html Bonne fin d'après-midi, Doria [Noël]

J'ai faite une erreur sur le lien. Voici : http//lacuisinededoria.blogspot.com/2007/12/petits-biscuits-de-nol.html Doria [flash]

Encore une ! Des biscuits ...

http://annellenor.canalblog.com/archives/2007/12/22/7285811.html

fidji, ça fait trois fois que je t'envoie un mail avec les données demandées et il me revient à chaque fois avec la mention user unknown....comment dois-je faire??

bon le 4° n'est pas revenu, je pense qu'en copiant collant l'adresse mail, un intrus s'est glissé dessus. Confirme-moi la réception stp et joyeuses fêtes

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