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Fidji Passion Boulange
24 décembre 2007

@ vous tou(te)s ...

@ vous tou(te)s ...
... le moment est venu pour vous souhaiter un Joyeux Noël J'en profite pour vous remercier pour toutes vos visites, vos petits mots laissés au fil des billets, vos mails et pour vos essais. Passer d'agréables moments en ces fêtes de fin d'années entourés...
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24 décembre 2007

Mini-croissants

Mini-croissants
Depuis peu je possède le fameux croissantier de chez Betty Bossi Il permet de réaliser en qqs minutes 16 mini-croissants salés ou sucrés. On l'utilise souvent avec de la pâte feuilletée, j'ai voulue tester avec ma pâte levée préférée la pâte à Navettes...
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13 décembre 2007

Pain aux noix

Pain aux noix
Une mie fondante, une croûte fine et croustillante pour un pain aux noix qui aura sa place sur les tables des prochaines fêtes. Il accompagnera agréablement le fromage mais sera également parfait avec le foie gras. Réalisé tout en map en programme rapide...
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6 décembre 2007

Les Manneles amande et épices

Les Manneles amande et épices
En cette journée de Saint Nicolas, je vous propose des petits pains briochés et parfumés aux épices et à l'amande Ingrédients: 475 g de Farine T'45 30 g de poudre d'amandes 7 g de levure sèche de boulanger 75 g de sucre semoule 9 g de sel fin 1 c à c...
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4 décembre 2007

Les Butterbredeles

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