Fidji Passion Boulange

9 octobre 2007

Granité aux pêches

Ingrédients 250 g de farine 1/2 paquet de levure chimique 30 g d'amandes en poudre 1 c à c de cannelle 100 g de sucre 1 oeuf 95 g de beurre Fruits 540 g de pêches (net) Préparation Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une masse grumeleuse ( granité)...

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23 août 2007

Le Granité aux Quetsches ou Le Quetschelgrummelkuesche

Après les mirabelles voici venu le temps des quetsches d'Alsace bien sur ;) j'ai eu la chance d'avoir une belle livraison ( merci Papa ) après qqs confitures quoi de mieux qu'un petit dessert avec ce fruit. Tous les ans lors de la Foire Européenne de...

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16 août 2007

Tartes aux fruits

Quelques tartes aux fruits réalisées avec une pâte levée Pour la pâte : la recette des navettes ici Pour les fruits : des mirabelles , des quetsches et des pommes Pour la garniture : du sucre + cannelle en poudre et un peu de crème fraiche liquide Réalisation...

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29 septembre 2006

Pâte sablée ...

...d'Eric Kayser lors d'une visite à la Fnac je me suis offerte ce bouquin et voici le premier essai ******************* cette pâte est à préparer la veille les quantités sont pour 3 tartes de 26 cm de diamètre ----- Ingrédients 300 g de beurre ramolli...

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6 septembre 2006

Tarte à la Mirabelle

Pour la réalisation d'une tarte Ingrédients 1kg de mirabelles 1 pâte brisée (250g à 300 g) 2 c à soupe de sucre 1/4 c à c de cannelle moulue Préparation Laver, sécher les fruits, en retirer les noyaux sans séparer les hémisphères des mirabelles. Foncer...

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13 juillet 2006

Terrain de foot -Tiramisu à l'ananas

encore une r7 publié par Mathilde sur son blog "Chez Omelette " ici je vous remets la r7 avec mes changements Ingrédients pour le biscuit: 3 oeufs 1 pincée de sel 120 g de sucre 1 c à c de jus de citron 1 c à c de colorant liquide vert 120 g de farine...

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11 juillet 2006

Ballon de foot et sa mousse fraise-framboise

Mathilde nous a proposé cette r7 sur son blog Chez Omelette en faisant qqs recherches sur le net j' ai trouvé le site du magazine Schrot & Korn : ici ainsi que les archives de juin 2006 avec la r7 en Allemand là Pour une charlotte de 2,5 à 3 litres Biscuit...

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7 juillet 2006

Tarte aux pêches

Dimanche dernier à l'occasion de mon anniversaire mon amie Jocelyne des Alpes Maritimes m'a fait parvenir cet immense bouquet :) heureusement que le livreur a pu se frayer un passage avant l'arrivée du peloton du Tour de France qui passait dans notre...

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4 juillet 2006

Clafoutis aux cerises

Un ptit clafoutis aux cerises cela vous tente ??? pour le réaliser il vous faut : 750 g de cerises dénoyautées 100 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanille 1 pincée de sel 250 ml de lait 25 g de crème **************** Battre les oeufs puis...

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1 juillet 2006

Pâte feuilletée

eh oui rien d'original :) c'est la star du moment , normal, notre cher Doriannn qui est l' organisateur du KikiVeutKiVientKuisiner N° 10 , nous propose de réaliser un Mille-Feuille avec une pâte feuilletée maison bien sur ... Bon yapluka !! en me promenant...

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