Granité aux pêches

Ingrédients

• 250 g de farine
• 1/2 paquet de levure chimique
• 30 g d'amandes en poudre
• 1 c à c  de cannelle
• 100 g de sucre
• 1 oeuf
• 95 g de beurre

Fruits
540 g de pêches (net)

Préparation
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une masse grumeleuse ( granité) soit à la main ou comme moi à l'aide du Thermomix (le tout dans le bol du tm vit 4/5 qqs secondes et un sablé bien fin sans y mettre les doigts dedans) puis la réserver au froid pendant au moins une heure .
Eplucher les fruits , beurrer un plat dans lequel on réparti la moitié du granité dans le fond .
Disposer par dessus les pêches coupées en lamelles .
Recouvrir les fruits avec le restant du granité
Cuisson dans four préchauffé à 180°C/200°C environ 30 à 35 min
Il se déguste froid mais aussi tiède.
Pour le petit plus saupoudrer de sucre glace.

assiette Luminarc

@ bientôt

biz

Fidji©

Comments

[annickju]

gâteau fait ce matin avec des fines rondelles de pommes , délicieux , à refaire , merci pour ta recette .

[Angy]

très appétissant ce moelleux ! Je tenais également à te remercier de ta recette de couronne salée que j'ai réalisé hier avec du boursin et du jambon et c'été tout simplement parfait !!!!!!! Merci Merci

[annickju]

ça doit être hyper bon ! mais viens de le voir , je vois qu'il y a eu 1 essai avec des pommes , j'y pensais ! fruits rouges surgelés picard : est-ce posible ? merci

[tini]

ça me tente bien,je pense qu'on peut le faire avec des pêches en boite?ou des autres fruits?

[Carpe diem]

Oh je viens de terminer les dernières pêches de vigne. Heureusement que j'en ai mis en bocal, lol!
Bises