09 octobre 2007
Granité aux pêches
Ingrédients
- 250 g de farine
- 1/2 paquet de levure chimique
- 30 g d'amandes en poudre
- 1 c à c de cannelle
- 100 g de sucre
- 1 oeuf
- 95 g de beurre
Fruits
540 g de pêches (net)
Préparation
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une masse grumeleuse ( granité) soit à la main ou comme moi à l'aide du Thermomix (le tout dans le bol du tm vit 4/5 qqs secondes et un sablé bien fin sans y mettre les doigts dedans) puis la réserver au froid pendant au moins une heure .
Eplucher les fruits , beurrer un plat dans lequel on réparti la moitié du granité dans le fond .
Disposer par dessus les pêches coupées en lamelles .
Recouvrir les fruits avec le restant du granité
Cuisson dans four préchauffé à 180°C/200°C environ 30 à 35 min
Il se déguste froid mais aussi tiède.
Pour le petit plus saupoudrer de sucre glace.
assiette Luminarc
@ bientôt
biz
Fidji©
Commentaires
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huuum qu'est-ce que ça doit être bon !!
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J'adore ! J'en ai fait un récemment avec pomme/cannelle, avec les pêches, ce doit être super bon !
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J'avais essayé un granité aux quetsches mais la pâte s'est totalement étalée, si j'en refais un je le mettrai dans un plat. En tout cas cette recette me tente beaucoup ;)
Manue
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miamm!!! cela me donne bien envie !!! mais trouve-t-on encore des pêches en ce moment ???
smarties.
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C'est beau, Fidji... Dis voir, c'est une sauce brillante sous le granité ou bien c'est l'assiette qui a un fond coloré et brillant? Je penche pour la 2eme solution, je me dis que sinon tu aurais mentionné cette sauce... ;o)
Bisous!
Cath
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Je fais souvent quelque chose d'approchant mais aux pommes. il va falloir que j'essaie aux pêches car ton granité me donne très très envie.
Chrys
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Très appétissant, j'en prendrai bien une petite part!!!
Bonne soirée
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Oh je viens de terminer les dernières pêches de vigne. Heureusement que j'en ai mis en bocal, lol!
Bises
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ça me tente bien,je pense qu'on peut le faire avec des pêches en boite?ou des autres fruits?
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ça doit être hyper bon ! mais viens de le voir , je vois qu'il y a eu 1 essai avec des pommes , j'y pensais ! fruits rouges surgelés picard : est-ce posible ? merci
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très appétissant ce moelleux ! Je tenais également à te remercier de ta recette de couronne salée que j'ai réalisé hier avec du boursin et du jambon et c'été tout simplement parfait !!!!!!! Merci Merci
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gâteau fait ce matin avec des fines rondelles de pommes , délicieux , à refaire , merci pour ta recette .
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