Fidji Passion Boulange

Passionnée de boulange voici un aperçu de mes réalisations ...

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06 septembre 2006

Tarte à la Mirabelle

tartemirabelles3

Pour la réalisation d'une tarte

Ingrédients

1kg de mirabelles

1 pâte brisée (250g à 300 g)

2 c à soupe de sucre

1/4 c à c  de cannelle moulue

Préparation

Laver, sécher les fruits, en retirer les noyaux sans séparer les hémisphères des mirabelles.

Foncer le moule avec la pâte et piquer la délicatement avec la pointe d'une fourchette.

Ranger les fruits sur la pâte en formant une rosace,

Mélanger le sucre et la cannelle et saupoudrer les fruits .

Faire cuire 30 minutes à four chaud.

tartemirabelles1

tartemirabelles2

tartemirabelles4

Posté par Fidji à 16:55 - Desserts - Commentaires [18] - Permalien [#]

Commentaires

    Suculus va manger "ta tarte"

    Bonsoir !

    Je suis la maman de suculus ( ceci dit en passant c'est à moi que revient l'honneur de lui avoir signalé ton blog......Ah ! il l'avait caché, la canaille !

    Demain il va manger La tarte aux mirabelles de fidji son maître es-pâtisserie et boulange ..

    J'ai tout noté. je vais essayer de te faire honneur.
    On te raconte après.

    Merci

    Posté par mamialoulou, 12 juillet 2008 à 22:21
  • j'adoooore les tartes aux mirabelles et quelle belle couleur a la tienne!! Au fait, ça t'arrive d'oublier la cannelle ou la tradition alsacienne est trop forte

    Posté par avital, 06 septembre 2006 à 17:45
  • présentation impeccable !

    Posté par Lilo, 06 septembre 2006 à 20:20
  • C'est trooop bon la tarte aux mirabelles!

    Posté par Chantal 33, 06 septembre 2006 à 22:43
  • J'aime trop la tarte aux mirabelles et la tienne est vraiment superbe !

    Posté par Sylvie, 08 septembre 2006 à 10:59
  • J'ai un post sur le même sujet en prévision (saison oblige !), la tienne est très belle !

    Posté par a mes heures, 08 septembre 2006 à 12:49
  • Waou qu'est ce qu'elle est belle!!!! Et quelle patience tu as eu de ranger si bien tes fruits!!!

    Posté par Marcîa, 08 septembre 2006 à 13:37
  • C tellement bon les mirabelles, t'as bien bossé...
    plein de gros bisous, fidji
    Chardonnay

    Posté par chardonnay, 08 septembre 2006 à 15:20
  • ça c'est terrible!!!!

    Posté par omelette, 09 septembre 2006 à 12:18
  • Simple et bon!!

    Hummm!! que demander de plus?

    Posté par Soulafa, 11 septembre 2006 à 02:35
  • ma tarte préférée!

    Posté par anne, 11 septembre 2006 à 11:04
  • oui nous aussi en ce moment on fait une cure de mirabelles ,et les tartes on adore !

    Posté par frederique, 11 septembre 2006 à 12:03
  • Elle est magnifique cette tarte, j'aime beaucoup comment tu disposes tes fruits, bravo.

    Posté par sylvieaa, 11 septembre 2006 à 14:43
  • Mon Dieu que boulot, mais laors quel résultat, à la hauteur du travail fourni... Je n'ose pas imaginer le temps que tu as dû passer pour ranger toutes tes moitiés de mirabelles bien droites, bien calées, au millimètre près... Une merveille, sans doute bien trop vite ngloutie...

    Posté par lacath, 14 septembre 2006 à 19:07
  • quelle est !!

    belle ta tarte!! je te remercie d'être venue me féliciter sur mon blog, c'est super gentil de ta part. bises micheline

    Posté par mickymath, 15 septembre 2006 à 01:39
  • J'ai honteeeeeeeeeee! comment j'ai fait pour ne pas voir ton blog?!

    Je suis tombée par hazard sur ton blog et malgrè le manque de temps j'ai visité toutes les catégories. C'est très beau et appétissant ce que tu fais. Bravo et chapeau bas.

    Posté par Minouchka, 15 septembre 2006 à 21:28
  • waouh vous êtes tous trop sympa mais cette tarte est vraiment toute simple à faire et pour la disposition des fruits il suffit de les poser au fur et à mesure qu'on les dénoyaute .
    eh oui désolé Sandra mais j'adore la cannelle mais j'ai découvert (qqs jrs plus tard) que même Eric Kayser mettait de la cannelle dans sa tarte aux mirabelles

    Posté par Fidji, 16 septembre 2006 à 17:55
  • bon

    avec de la confiture de mirabelles ala place du sucre trop bon......

    Posté par jaja, 12 octobre 2006 à 16:19

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