17 janvier 2007
Façonnage d'une couronne
Voici une petite vidéo que j'ai prise lors du Salon Europain 2005
le stand du Portugal :
démo du façonnage d'une couronne briochée
le "Bolo Rei " à base de fruits confits , raisins secs , noix , pignons , et amandes.
Commentaires
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Tout simplement génial, merci!
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Vraiment super ! Merci beaucoup !
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Merci beaucoup pour ce reportage... Je procède ainsi pour ma fouace, mais je ne suis pas aussi habile!
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Pas la bonne recette
Ce n'est pas la même recette ni le même façonnage que lors de l'emission vivement dimanche prochain du 14 Janvier 2007 dont l'invitée était Mireille Mathieu. C'est cette recette là que j'aimerais avoir.
Hug.
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Hé bé... Ca se passe de commentaire! as de doute, c'est un métier! Merci Fidji!
Cath
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c'est bien comme ça que j'avais fait pourtant pour ma couronne qui s'est lamentablement refermée lors de cuisson, j'comprend pô...
;o)
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Quelle dextérité!! j'ai pas encore essayé de faire la couronne mais je vais m'y mettre lol
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Tout simplement !!!! GENIAL !!!! du concret en vidéo...parfait...
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j'adore cette brioche portugaise, la vidéo m'a fait saliver!
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