23 novembre 2006
KKVVBoulanger avec moi ???
KikiVeutVenirBoulanger avec moi ??
L'année dernière j'ai publié la recette des Maneles pour la Saint Nicolas une recette extraite du livre "Les recettes gourmandes des Boulangers d'Alsace " de Guy Zeissloff
Au premier essai les petits bonshommes manquaient un peu de "gonflant " la r7 initiale du livre indique 5 g de levure fraîche pour 250g de farine ce qui est peu , en général j'utilise le double soit 40g de levure fraîche par kilo de farine .
Entre temps j'ai eu le plaisir de rencontrer Guy Zeissloff chez mon amie Annick , je lui en ai fait part , ben il a était d'accord avec mon raisonnement et par la même occasion j'en ai profité pour faire dédicacer mes livres ;)
Puis les petits Maneles ont surgis d'un peu partout sur les différents blogs , soit avec cette r7 soit avec une autre r7
en voici qqs uns :
Chez Guillemette Chocolat et Caetera
Chez Omelette et ici
Chez Manue La Popotte de Manue
Chez Audrey Le Blog des Gourmands
Chez Anne de Cannelle et Cacao
Chez Micheline Au Jardin des Délices
Chez Marie-Laure Autres Délices
et le dernier né Chez Avital (Sandra) Le Pétrin et son Bonhomme de pâte
Pour en revenir à ma proposition du "KKVVBoulanger avec moi ?" et étant donné que la Saint Nicolas approche , je vous propose de boulanger des petits bonshommes ou "Maneles" pour vous et votre entourage avec une recette de votre choix et de me faire part de vos réalisations . Je ferais un petit album photo , n'hésitez pas à leurs donner un petit look perso ...
Alors cela vous tente de boulanger ???
En attendant voici le Manele que Guy Zeissolf a confectionné l'an dernier , mon amie ma confié qu'il lui arrive de se promener par ici , j'en profite au passage pour le remercier pour cette photo qu'il lui a transmis pour moi ;)
Info : Je n'ai pas mis de date butoir ,
je ferais un message pour la Saint Nicolas donc le 6 décembre et pour les personnes qui les auront réalisé après je rajouterais les liens et photos au message au fur et à mesure de leurs envoi .
Merci d'avance pour votre participation
