Fidji Passion Boulange

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28 septembre 2006

Confiture de Poires

confpoires3

c'est une r7 donné par Loulou

sur le forun "La cuisine au coin du feu"  ici 

à laquelle j'ai apporté qqs modifs perso , ce qui donne :

1 kg de poires Williams

400g de sucre cristallisé

1 jus de citron

Laver les poires. confpoires1

Couper les poires en quatre

Oter les coeurs et les pépins sans éplucher les fruits.

Couper en fines lamelles  . Ajouter le sucre et le jus de citron .

Faire cuire doucement en remuant de temps en temps pendant une heure.

confpoires2  Vérifier la nappe puis remplir vos pots .


confpoires4 confpoires5

sur une p'tite tranche de pain à l'épeautre complète

r7 de Marie - Laure Autres délices

réalisé également par Manue La Popotte de Manue avec de l'épeautre blanche T70

Merci Loulou

Source : Confitures et desserts à la confiture de Anne-Christine Beauviala 



Posté par Fidji à 08:30 - Confitures - Commentaires [14] - Rétroliens [0] - Permalien [#]


Commentaires

MIAM !!!

Oh là là je vais aller m'acheter des poires, tu me donnes envie )

Posté par Emilie25, 28 septembre 2006 à 08:33

j'ai déjà fait pas mal de confitures mais jamais de poires: tu me donnes très envie d'essayer!

Posté par anne, 28 septembre 2006 à 09:50

Je passais par la, et maintenant j'ai tres faim, decidement tu nous gates avec les confitures.

Posté par Gracianne, 28 septembre 2006 à 10:44

Confiture de poires ça doit être délicieux, tes tartines me font super envie!!

Posté par sylvieaa, 28 septembre 2006 à 10:45

Tiens je ne connaissais pas la confiture de poire, juste en compote!! Merci

Posté par Marcîa, 28 septembre 2006 à 10:46

Que cela doit sentir bon chez toi, figues, pêches, poires... J'adore la confiture de poires !

Posté par Bec à sucre, 28 septembre 2006 à 11:07

ça me donne vraiment envie de me lancer!
Merci Fidji pour cette recette

Posté par sooishi, 28 septembre 2006 à 11:10

superbe confiture, je vais lancer car j'ai plein de pots vides...a remplir.merci.

Posté par veronica, 28 septembre 2006 à 12:47

Merci Fidji pour cette bonne tartine de confiture de poires pour mon p'tit déj demain matin !

Posté par Sylvie, 28 septembre 2006 à 14:12

miam!

Une bonne confiture au poires, quelle délice!!

Posté par lory, 29 septembre 2006 à 09:04

merci pour toutes vos visites et vos gentils messages
j'ai encore qqs confitures à publier histoire de vous proposer d'autres tartines pour vos p'tits creux ...

Posté par Fidji, 29 septembre 2006 à 10:17

original et léger

voila une confiture qui me fait vraiment envie et légère niveau quantité de sucre. en plus j'adore la texture de la poire, je l'adopte!!!

Posté par emma, 07 octobre 2006 à 14:04

oh! fidji!!

il est 2h du mat, et je mangerais bien ta tartine!! bises micheline

Posté par mickymath, 27 octobre 2006 à 01:57

merci emma et mickymath

Posté par Fidji, 31 octobre 2006 à 11:20

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