Fougasse Aveyronnaise en MAP

le résultat n'est pas aussi remarquable que la cuisson au four comme ici

mais bien pratique ; soit lorsqu'on  manque de temps ou lorsqu'il fait si chaud !!!

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à la fin de la cuisson  : basic rapide (1H55), size L, crust L  de la pana

on voit une belle grigne !!!

  un ptit demi tour de la cuve

eh hop sans la cuve

quelques belles bulles quand même

    

  la mie de plus près

la brioche est moins aérée que celle cuite au four mais très bonne quand même .

Comments

[Fidji]

Mimi je ne l'ai jamais tenté en prog basic car lorsque j'ai le temps je préfère la cuire au four

[mimi]

Bravo. Pour un programme rapide, le résultat est très bien. As-tu essayé de la faire avec le programme basic entier (4 heures) sur ta Pana ? Je pense que ça exploserait encore plus. Je vais mettre dans mes favoris et j'essaierai.Super ton site. Merci.

[sylvieaa]

Elle est super tentante cette brioche, j'adore le craqueé du dessus, j'ai jamais ça à la MAP.

[venor]

Une MAP, il me faut une MAP. J'en rêve.

[Audrey]

il est joli !