22 mars 2006
Pâte à pâtes
Il y a un bon moment que je voulais essayer ma machine à pâtes
Ingrédients pour la pâte :
300 g de farine
3 oeufs
1 c à c de sel
1 c à soupe d'huile d'olive
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Pétrir la pâte soit au robot soit à la main
Etendre la pâte à l'aide de la machine
recommencer en diminuant à chaque fois
l'écartement des rouleaux d'un cran , jusqu'au minimum.
Si la pâte colle , fariner-là légèrement.
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Sécher la pâte sur un manche à balai propre
pour ma part j'ai utilisé le porte seviettes de ma cuisine
et découper la pâte en rectangle de la taille de mon plat
en vue de préparer des lasagnes
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voici la plat garnir avant la passage au four
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et avant la dégustation
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c'était plutôt réussi pour une première :)
Commentaires
Merci pour tous vos compliments
Choupette n'hésite plus c vraiment très simple ,
Chardonnay ne me dit pas qu'il n'y a pas de gruyère dans les lasagnes ,lol , dans la quiche j'en ai tjrs mis doit y avoir la quiche lorraine et la quiche alsacienne .
Celat et Manue , mon laminoir je l'avais pris chez norma lors d'une offre et vraiment pas cher du tout :9.99 €
j'attends vos essaisD'abord un grand merci pour avoir mis mon petit blog sur ta liste de liens. Non seulement tu est une fee de boulangerie mais aussi de gentillesse.
Pour la machine a pate, je l'ai depuis plus d'un an et je ne l'ai utilise qu'une seule fois, mais avec ces photos de lasagnes, je pense que je vais la mettre en marchepetite info :
la machine à pâtes sera à nouveau en vente chez Norma le mercredi 24.05.2006 à 9.99 euros voici le lien vers leur site http://www.norma.fr/produit_nonfood/produit_prochain.cfm?groupe_produit=2&num_accroche=198