Fidji Passion Boulange

Passionnée de boulange voici un aperçu de mes réalisations ...

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01 novembre 2005

Cake à la noix de coco

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Ingrédients

  • 125 g de farine
  • 1 c à c de levure chimique
  • 125 g de beurre
  • 140 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 3 oeufs
  • 125 g de noix de coco râpée

Préchauffez votre four à 170°C.

Beurrez et farinez un moule à cake.

Tamisez la farine avec la levure chimique.

Travaillez le beurre jusqu'à l'obtention d'une pommade, puis ajoutez les sucres et le sel.

Incorporez les oeufs un à un, en fouettant.

Ajoutez la farine et la moix de coco râpée.

Versez la pâte dans le moule.

Faites cuire 35 minutes au four à 170°C.

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source : patisseries_maison_marabout5

Posté par Fidji à 12:30 - Gâteaux - Commentaires [3] - Permalien [#]

Commentaires

    Ce cake a l'air sublime. J'ai acheté aussi ce bouquin (j'ai fait la recette des Kanelbullar) et c'était très bon. Je pense que c'est un bon achat.

    Posté par Papilles&pupille, 01 novembre 2005 à 17:27
  • J'aime beaucoup ton blog et ce cake à l'air très bon!...

    Posté par Rosa, 01 novembre 2005 à 22:51
  • si simple mais si bon

    Posté par 100g de sucre, 11 avril 2006 à 16:27

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