Pain Killis

350g d'eau

1.5 c à c de levure sèche

500g de farine T55

2 c à c de sel

version seigle

350g d'eau

1.5 c à c de levure sèche

350g de farine  T55

150g de farine de seigle

2 c à c de sel

75 g de noix

prog pâte 1h30

façonnage

apprêt 1h30 - 2h

cuisson