Les Congolais

Les Congolais

Ingrédients

·          2 blancs d'oeufs en neige ferme

·          100g de sucre glace

·          125g de noix de coco râpée

Préparation

Mélanger les blancs, le sucre et la noix de coco dans un récipient

Mettre la pâte obtenue au frais pendant 1h environ

Confectionner des petits tas à l’aide des deux cuillères que l’on dépose sur une plaque de cuisson.

Cuisson dans four préchauffé à 180° pendant environ 10-15 min.

Source : Fidji©