Fidji Passion Boulange

Passionnée de boulange voici un aperçu de mes réalisations ...

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23 février 2007

Schenkeles - Cuisses de dames

Voici une recette de beignet préparé en cette période de carnaval , je ne les ai pas trouvé à mon goût je préfère la recette des beignets de carnaval  : click ici Ingrédients 6 oeufs 350 g de sucre 800 g de farine 150 g de beurre 10 g de levure chimique 100 g d'amandes en poudre 1.5 cl de kirsch  15 g d'eau de fleur d'oranger 100 g de sucre + 1 c à c de cannelle Battre les oeufs et le sucre en mousse puis ajouter le beurre en pommade et le kirsch eau de fleur d'oranger . ... [Lire la suite]
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22 février 2007

Pain au lait pommes-cannelle

Voici un pain au lait réalisé en mode rapide de ma pana Super pour le p'tit déj et se conserve bien ... Verser dans la cuve de votre map : 500 g de farine  T 55 7 g de levure sèche de boulanger 185 g de compote de pommes 2 g de cannelle en poudre 8 g de sucre vanillé 9 g de sel 190 g de lait Programme Basic Bake Rapid (1H55) Size L , Crust M  A la fin de la cuisson dans la cuve la mie
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21 février 2007

Petite croix @ la cannelle

Voici une petite viennoisserie pour vos petits déjeuners ou vos goûters gourmands Pour la pâte 500 g de farine T45 7 g de levure sèche de boulanger 9 g de sel 80 g de sucre 2 oeufs 180 g de lait 140 g de beurre Garniture 4 g de cannelle en poudre mélangé à 60 g de sucre semoule 20 g de beurre fondu *** Cette pâte peut être réalisé à l'aide d'une map , d'un robot ou tout simplement de vos petites mains ;) J'ai versé les ingrédients dans ma map et lancé le prog pizza de... [Lire la suite]
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20 février 2007

La recette inavouable de Madame Mouche

Ma première recette fut en réponse à un concours alors autant continuer sur ma lancée et participer au petit jeu d’Anaïk du blog « Le confit c’est pas gras » (moi qui me creuse la cervelle pour trouver un titre à mon futur blog, je trouve celui-ci génial !) Bon, si j’ai bien compris le principe de la recette inavouable, il s’agit d’un plat rapide à préparer, très bon marché et qui met en scène un produit « anti-gastronomique »…mouais, le genre de recette qu’on adore mais dont on ne se vente pas ! Ca tombe bien, Madame... [Lire la suite]
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19 février 2007

Ayé Le Vote pour le Kikiveutkivientkuisiner N°17 est @ nouveau en ligne ;)

Voilà le petit problème technique est résolu avec toutes les excuses du programmateur ,que je remercie @ nouveau Les votes de ce matin ont été annulés pour cause de bug , donc les personnes qui ont votés ce matin pourront à nouveau exprimer leur choix . Désolé pour ce désagrément et bons votes Biz Fidji un petit clic par ici
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19 février 2007

Le moment du Vote pour le Kikiveutkivientkuisiner N°17 est venu ;)

Eh voilà plus de 53 participants ont acceptés la mission proposé pour l'édition n°17 du kk et ont relevés le défi avec brio , j'en ai pris pleins les mirettes oui, oui des kiki de toutes les formes  ,si ,si des toutes les couleurs , Merci d'avoir pris tant de plaisir à les réaliser . Et mon plus grand plaisir était de constater qu'une grande majorité des candidats avaient utilisés la recette proposée , merci pour votre confiance . Maintenant que vous l'avez adopté... [Lire la suite]
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16 février 2007

Petit Rappel pour le KKVKVK N°17

Juste ce petit mot pour les personnes qui souhaitent participer au kk . Il m'est impossible de voir toutes les publications pour le jeu et pour ne pas rater certaines de vos participations , je vous demande de me faire parvenir par mail ou par le biais d'un commentaire sur mon blog votre participation en indiquant : votre nom ou pseudo le nom de votre blog (si vous en posséder un ) le lien vers le message votre photo en format jpg (taille 400 x 300 pixels ) ou la photo @ publier La 17ème édition... [Lire la suite]
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14 février 2007

La Sirène de Madame Mouche pour le Kikiveutkivientkuisiner n°17

Hello vous tou(te)s J'ai eu un petit mail de Madame Mouche avec sa réalisation pour le kkvkvk  17, elle ne possède pas de blog et je n'ai pu m'empêcher de lui proposer : soit de créer son blog pour l'occasion soit de  publier son pain fantaisie  sur mon blog afin de vous en faire profiter pour le moment elle n'est pas encore décidé de ce fait elle m'autorise à le publier . J'espère que vous l'apprécierez tout autant que moi et que vous manquerez pas de l'encourager à créer sont blog ... ... [Lire la suite]
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13 février 2007

Madeleines à l'orange et aux pignons de pin

C"est ma première participation  au jeu : A vos casseroles Edition n°9 Le thème de la nouvelle édition  : créer une recette à base d'oranges et de petites graines 3 œufs 50 g de jus d'orange 160 g sucre semoule 250 g farine 5 g de levure chimique 125 g de beurre 60 g de pignons de pin facultatif  : quelques écorces d'oranges confites Mélanger les œufs, le jus d'orange, le sucre, la farine et la levure. Quand l'appareil est homogène ajouter le beurre... [Lire la suite]
Posté par Fidji à 14:45 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
08 février 2007

Vous en pensez quoi de celle-ci ?

Tout comme Avital et ses animaux en brioche j'ai un p'tit peu boulangée cet aprem et réalisée cette tortue-escargot ? on dirait une tortue des mers et vous , vous z'en pensez quoi ?
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