Fidji Passion Boulange

Passionnée de boulange voici un aperçu de mes réalisations ...

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M.A.P.
Pains
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05 juin 2007

En Mai fait ce qu'il te plaît ...

...nous avons profités  du mois de Mai et de ses jours fériés pour nous évader un peu , voici une sélection de qqs unes de nos photos prisent lors de nos ballades . tout d'abord lors d'un week end prolongé avec au programme : - La découverte de Lyon une vue sur Lyon         cliquer sur les photos pour les aggrandir   un trompe l'oeil géant une boulangerie au décor original et un pain que je ne connaissais pas : la Sarmentine dans le... [Lire la suite]
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14 mai 2007

Saveurs des Iles pour le KiKiVeutKiVientKuisiner N°19

Carpe Diem du tout jeune mais très prometteur Blog Repaire et Repère est l'organisatrice du  KiKiVeutKiVientKuisiner N°19 . Le thème qu'elle nous propose de réaliser est : des " Minis Brochettes et leur accompagnement ..." Voici ma proposition : Minis Brochettes de fruits frais et Mousse Glacée à l'Ananas La Mousse glacée à l'Ananas pour la recette cliquer sur la photo     Minis Brochettes de... [Lire la suite]
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13 mai 2007

Mousse glacée à l'Ananas

Ingrédients 1 gros ananas 4 oeufs 200 g de sucre glace 1 citron Pour la déco de la Noix de Coco râpée Préparation MIxer la chair de l'ananas en purée et ajouter le jus du citron . Mélanger les jaunes d'oeufs avec 150 g de sucre glace puis le rajouter à l'ananas. Verser le mélange dans une casserole (perso au thermomix) et le  faire épaissir à feu doux sans le faire bouillir. Laisse refroidir . Monter les blancs en neige avec les 50 g de sucre glace restant , puis incoporer délicatement les... [Lire la suite]
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19 avril 2007

Le Marbré Choco-Citron de Manue

  voici un gâteau découvert ya quelques jours à peine chez Manue du superbe blog "La Popotte de Manue "     il avait l'air si tentant ... j'ai fait qqs changement : remplacé le chocolat noir par du chocolat au lait , diminué la quantité de sucre , fais une petite erreur sur le nombre d'oeufs et du coup mis moins de citron et au final il était très très bon , très moelleux ...c'est simple il n'en reste plus !!! n'hésitez pas à le tester ;) Le Marbré Choco-Citron 100 gr de chocolat noir au... [Lire la suite]
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18 avril 2007

Ohé, ohé le KiKiVeutKiVientKuisiner N° 19 est lancé

Pour toutes les personnes impatientes de connaître le sujet du KK 19 il vous suffit de cliquer sur Repaire et Repère afin de le découvrir Bon kiki @ tou(te)s Biz
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12 avril 2007

Le Moulin de Hurtigheim

Voici un petit reportage fait ya un ptit moment ... Nous avons profité d'une journée portes ouvertes en octobre 2006 pour vister le Moulin de Hurtigheim qui se situe dans le village voisin , Après un accueil chaleureux avec une ptite dégustation , un exposé du fonctionnement du moulin et une visite des lieux voir album photo : Le Moulin de Hurtigheim nous sommes repartis avec quelques kilos de farines , histoire de faire le plein ;) le Moulin de HURTIGHEIM possède depuis... [Lire la suite]
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09 avril 2007

Vite , vite avant qu'il ne soit trop tard ;)

pas très présente actuellement (: mais je tenais en ce Lundi de Pâques vous souhaiter une très bonne journée et une Joyeuse Pâques (avec un peu de retard ;) ) Au p'tit déj des petits lapins briochés d'après un façonnage de Vanessa du superbe blog  Confiture Maison et la recette de la natte ici merci @ tou(te)s pour vos visites et vos gentiments messages je file , je file sinon je vais être en retard ... @ bientôt biz Fidji
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26 mars 2007

La Souris et le Chat ...et le Fromage pour le kkvkvk n°18

La précédente gagnante  Cécile du blog Atelier Pain du KKVKVK  N°17 (que j'ai eu le plaisir d'organiser ) nous propose de confectionner un gâteau décoré pour enfant Depuis mon retour de l'Hérault je n'ai pas eu beaucoup de temps pour le réaliser ... mais je tenais quand même à participer @ cette nouvelle édition . * Voici ma petite contribution faites @ 4 mains ;) Pour la base ma benjamine Ève a eu la gentillesse de me préparer son gâteau favori : le gâteau au chocolat ainsi que les petites fleurs Les... [Lire la suite]
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01 mars 2007

Les petits gâteaux

Les biscuits à la cuiller Brownies Choco-Fondant Les petits cakes au thé de Noël Les Congolais Confiture-bredle Les Cookies de Christophe Felder Cookies noix de coco et chocolat Les Flocons d'Avent Les p'tits gâteaux de Margot  Les  Macarons de Nancy Les Madeleines  Madeleines à l'orange et aux pignons de pin Les Muffins à la fraise Les palets aux épices Les Spritz
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24 février 2007

Le Kikiveutkivientkuisiner n° 17 est bel et bien fini

photo réalisé par  Pti Bouchon Les mains dans l'plat . . . Le kiki n°17 touche @ sa fin , le grand moment est venu de vous annoncer la gagnante de cette édition . Avant cela j’en profites une dernière fois pour vous remercier toutes d’avoir pris autant de plaisir a y participer , car avant tout ce jeu est un moment de partage, de découverte, d’échange ... certaines d’entres vous ont réalisé leur premier pain et d’autres on profité de l’occasion pour créer leur blog. ... [Lire la suite]
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