750 grammes
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Fidji Passion Boulange

24 mars 2004

La Marguerite

La Marguerite
r7 pour 2 marguerites poolish :160g de farine de campagne ( 70% blé - 30% seigle) 200ml d'eau tiède 1/8 c à c de levure sèche laissé reposer 15h pour la pâte :375g de T45 150 ml d'eau tiède 2 c à c de sel 1 c à c de levure sèche la poolish mélanger les...
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24 mars 2004

La Marguerite

La Marguerite
22 mars 2004

Mini tresses fourrées

 Mini tresses fourrées
r7 donné par "Gaby ", pour les gourmandes et les gourmands voilà le résultat : Pour la pâte, mettre dans la cuve : -250 ml de lait tiède -75gr de beurre fondu -1 sachet de sucre vanillé -1/2 cuillère à café de cannelle -45gr de sucre en poudre -450gr...
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Fidji Passion Boulange
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