Fidji Passion Boulange

Passionnée de boulange voici un aperçu de mes réalisations ...

Brioche & Cie
Confitures
Desserts
Divers
Façonnages
Gâteaux
Glaces
Levain
M.A.P.
Pains
Petits Gâteaux
Salés
16 février 2007

Petit Rappel pour le KKVKVK N°17

Juste ce petit mot pour les personnes qui souhaitent participer au kk . Il m'est impossible de voir toutes les publications pour le jeu et pour ne pas rater certaines de vos participations , je vous demande de me faire parvenir par mail ou par le biais d'un commentaire sur mon blog votre participation en indiquant : votre nom ou pseudo le nom de votre blog (si vous en posséder un ) le lien vers le message votre photo en format jpg (taille 400 x 300 pixels ) ou la photo @ publier La 17ème édition... [Lire la suite]
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14 février 2007

La Sirène de Madame Mouche pour le Kikiveutkivientkuisiner n°17

Hello vous tou(te)s J'ai eu un petit mail de Madame Mouche avec sa réalisation pour le kkvkvk  17, elle ne possède pas de blog et je n'ai pu m'empêcher de lui proposer : soit de créer son blog pour l'occasion soit de  publier son pain fantaisie  sur mon blog afin de vous en faire profiter pour le moment elle n'est pas encore décidé de ce fait elle m'autorise à le publier . J'espère que vous l'apprécierez tout autant que moi et que vous manquerez pas de l'encourager à créer sont blog ... ... [Lire la suite]
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08 février 2007

Vous en pensez quoi de celle-ci ?

Tout comme Avital et ses animaux en brioche j'ai un p'tit peu boulangée cet aprem et réalisée cette tortue-escargot ? on dirait une tortue des mers et vous , vous z'en pensez quoi ?
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05 février 2007

Je déclare le Kikiveutkivientkuisiner n°17 ouvert ...

Le premier Kikiveutkivientkuisiner a été lancé par la charmante Manue du blog « La Popotte de Manue » en novembre 2005, le 8 très exactement ! Elle proposait de réaliser une recette choisie : "les Florentins et les triangles à l'orange ". Il suffisait de la publier sur notre blog et de lui envoyer la photo finale avec le lien adéquat.Manue a regroupé le tout, photo + lien de chacun dans un post sur son blog, et organisé un vote afin d'élire le grand gagnant qui, à son tour, proposa une recette. ... [Lire la suite]
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30 janvier 2007

Kikiveutkivientkuisiner n°16 : Merci @ tou(te)s

photo la poste.net le Kikiveutkivientkuisiner n° 16 organisé avec brio par Sandra ( Avital)  et son Pétrin dont le thème était la couronne des rois m'a désigné "reine" suite à vos votes , avec plus de 88 participant(e)s , loin de moi l'idée de me retrouver en tête !!! j'en profites pour vous féliciter tou(te)s pour vos belles réalisations et je m'en vais vous préparer le nouveau Kikiveutkivientkuisiner ... j'ai déjà qqs idées en tête et maintenant que vous avez pris autant de plaisir à boulanger , ... [Lire la suite]
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27 janvier 2007

Ici aussi ...

...la neige à recouvert les champs depuis mercredi mercredi matin en fin de journée
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22 décembre 2006

Joyeux Noël @ tou(te)s

Voilà tout est prêt enfin presque ;) La couronne de l'Avent la déco dans l'entrée les Confitures de Noël le Sapin  pour le kkvj d'Anne - Papilles et Pupilles d'un peu plus près   il ne me reste plus qu'a vous souhaiter un Joyeux Noël et de très Bonnes  Fêtes de Fin d'Année Biz @ tou(te)s
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06 décembre 2006

KKVVBoulanger avec moi - Les Manneles pour la Saint Nicolas : Les réalisations

Bonne Saint Nicolas @ Tou(te)s Bonne Fête @ tous les Nicolas et tout spécialement @ gendre n° 2 Pour vous remercier d'avoir pris le temps de boulanger avec moi voici un Saint Nicolas tout en brioche bon il était plus joli avant la cuisson   Les "Maneles" Anne - Cannelle et Cacao - Mannele Anne - Papilles et Pupilles   - Manneles (Maneles) de la Saint Nicolas Audrey  - Le Blog des gourmands -  Le... [Lire la suite]
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27 novembre 2006

Pôste gourmande # 2 : réception

moi z'aussi je l'ai reçu ma carte du jeu de Marie-Laure elle a mis un peu plus de temps, normal elle a fait un long voyage pour arriver jusqu'en Alsace , elle a était posté par Framboiz du blog Feuille de Chou qui vit au Canada et non seulement j'ai réceptionné cette jolie carte mais elle a eu la gentillesse d'y joindre la recette des brioches à la cannelle : "Les Cinnamon Buns " comment a t elle deviné qu'on aimait la cannelle ;) . Merci Framboiz et Merci Marie-Laure @ bientôt pour la... [Lire la suite]
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23 novembre 2006

KKVVBoulanger avec moi ???

KikiVeutVenirBoulanger avec moi ?? L'année dernière j'ai publié la recette des Maneles pour la Saint Nicolas une recette extraite du livre "Les recettes gourmandes des Boulangers d'Alsace " de Guy Zeissloff 1er essai     2ème essai Au premier essai les petits bonshommes manquaient un peu de "gonflant " la r7 initiale du livre  indique 5 g de levure fraîche pour 250g de farine ce qui est peu , en général j'utilise le double soit 40g de levure fraîche par kilo de farine . Entre temps... [Lire la suite]
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