22 décembre 2006
Joyeux Noël @ tou(te)s
Voilà tout est prêt enfin presque ;)
La couronne de l'Avent
la déco dans l'entrée
les Confitures de Noël
le Sapin pour le kkvj d'Anne - Papilles et Pupilles
d'un peu plus près
il ne me reste plus qu'a vous souhaiter un Joyeux Noël et de très Bonnes Fêtes de Fin d'Année
Biz @ tou(te)s
06 décembre 2006
KKVVBoulanger avec moi - Les Manneles pour la Saint Nicolas : Les réalisations
Bonne Saint Nicolas @ Tou(te)s
Bonne Fête @ tous les Nicolas
et
tout spécialement @ gendre n° 2
Pour vous remercier d'avoir pris le temps de boulanger avec moi
voici un Saint Nicolas tout en brioche
bon il était plus joli avant la cuisson
Les "Maneles"
Anne - Cannelle et Cacao - Mannele
Anne - Papilles et Pupilles - Manneles (Maneles) de la Saint Nicolas
Audrey - Le Blog des gourmands - Le Bonhomme
Bulle - Les Sucreries de Bulle - Manneles
Camille - Cakes in the City - Mannala, le "Petit homme" de la Saint Nicolas
Clémence - Sur le PLat - Manalas pour la Saint Nicolas
Danièle ( Bebop) - Plaisir des Papilles - Bonnes femmes et bonshommes
Elfe - Le Petit Monde Elfique - Ribambelle de Mannelés
Esmeralda - Cuisinez Vie - Maneles de la Saint Nicolas
Graciannne - Un Dimanche à la Campagne - Les Manneles
Guylaine - Cuisine Guylaine - Mananala ou Saint Nicolas brioché
Hélène - Mais qu'est ce qu'on mange, ce soir ? - Les Manneles
Hélène (hco)- P.B.C - Les Manneles
Isa - Les gourmandises d'Isa - Le Bonhomme
Irisa - Cuisine et Couleurs - Mannolo , Mannelé , Mannelette
Kashyle - Les Délices de Manon - Les Mannelés
Liliane (P'titeLili) - La Boulang' de Ptite Lili - Le Bonhomme
Lili63 - Food Box - Manneles
Lolie - Petite Lolie - Bonhomme de Neige
Lucas - Petite Lolie - Le Joeur de Foot
Luciole - Côté Cuisine
le bonhomme
le Sinterklass
Manue - La Popotte de Manue - Les Manneles
Marie-Laure - Autres Délices - Mannelés de la Saint-Nicolas
Marie-Laure (Cocotte en Chocolat) - Popotte Mania - Menneles bedonnants
Marielle (bebop21) - Ces petits moments... - Les Manalas de Camille
Menus Propos 2005 - Les extra-terrestres
Menus Propos Des marmottes ? Non, des Père-Noël et... un alien
Micheline - Au Jardin des Délices - Les Bonhommes de pâte
Miss Milly - Pastèque , Porridge et Pita - Nicole-Manele
Nathalie ( Parap'Nat) et les enfants de l'école élémentaire : Matthieu, Titouan, Cassandra, Lucille
En bas, Uli,Nicolas, Elodie , Emma, Maeva- P.B.C - Les Mannelés
Rosa - Rosa's Yummy Yms - Grittibänz breads
Sandra ( Avital ) - Le Pétrin - Le Bonhomme de pâte
Sandrine ( fille chérie n°1 ) - Les Maneles
Vanessa - Confiture Maison - Les Manneles du Far West
Veronica - La Popote de Véro - Manneles de Saint Nicolas
Zapbook - Chez Zapbook - Les Maneles
n'hésité pas à me faire parvenir vos réalisations je les rajouterai au fur et à mesure
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et le reste de la fournée du jour
un Manele Géant
et qqs petits Maneles
27 novembre 2006
Pôste gourmande # 2 : réception
moi z'aussi je l'ai reçu ma carte du jeu de Marie-Laure
elle a mis un peu plus de temps, normal elle a fait un long voyage pour arriver jusqu'en Alsace , elle a était posté par Framboiz du blog Feuille de Chou qui vit au Canada
et non seulement j'ai réceptionné cette jolie carte mais elle a eu la gentillesse d'y joindre la recette des brioches à la cannelle : "Les Cinnamon Buns " comment a t elle deviné qu'on aimait la cannelle ;) .
Merci Framboiz et Merci Marie-Laure
@ bientôt pour la recette
23 novembre 2006
KKVVBoulanger avec moi ???
KikiVeutVenirBoulanger avec moi ??
L'année dernière j'ai publié la recette des Maneles pour la Saint Nicolas une recette extraite du livre "Les recettes gourmandes des Boulangers d'Alsace " de Guy Zeissloff
Au premier essai les petits bonshommes manquaient un peu de "gonflant " la r7 initiale du livre indique 5 g de levure fraîche pour 250g de farine ce qui est peu , en général j'utilise le double soit 40g de levure fraîche par kilo de farine .
Entre temps j'ai eu le plaisir de rencontrer Guy Zeissloff chez mon amie Annick , je lui en ai fait part , ben il a était d'accord avec mon raisonnement et par la même occasion j'en ai profité pour faire dédicacer mes livres ;)
Puis les petits Maneles ont surgis d'un peu partout sur les différents blogs , soit avec cette r7 soit avec une autre r7
en voici qqs uns :
Chez Guillemette Chocolat et Caetera
Chez Omelette et ici
Chez Manue La Popotte de Manue
Chez Audrey Le Blog des Gourmands
Chez Anne de Cannelle et Cacao
Chez Micheline Au Jardin des Délices
Chez Marie-Laure Autres Délices
et le dernier né Chez Avital (Sandra) Le Pétrin et son Bonhomme de pâte
Pour en revenir à ma proposition du "KKVVBoulanger avec moi ?" et étant donné que la Saint Nicolas approche , je vous propose de boulanger des petits bonshommes ou "Maneles" pour vous et votre entourage avec une recette de votre choix et de me faire part de vos réalisations . Je ferais un petit album photo , n'hésitez pas à leurs donner un petit look perso ...
Alors cela vous tente de boulanger ???
En attendant voici le Manele que Guy Zeissolf a confectionné l'an dernier , mon amie ma confié qu'il lui arrive de se promener par ici , j'en profite au passage pour le remercier pour cette photo qu'il lui a transmis pour moi ;)
Info : Je n'ai pas mis de date butoir ,
je ferais un message pour la Saint Nicolas donc le 6 décembre et pour les personnes qui les auront réalisé après je rajouterais les liens et photos au message au fur et à mesure de leurs envoi .
Merci d'avance pour votre participation
16 novembre 2006
Pôste gourmande #2
C'est ma première participation à "Pôste gourmande " dont c'est la 2ème édition
C'est un jeu organisé par Marie-Laure de Autres Délices qui consiste à envoyer une carte à un bloggeur désigné par un tirage au sort .
Suite à l'envoi du mail de Marie-Laure m'indiquant les coordonnées de mon destinataire,
j'ai fait un petit tour sur son blog et j'ai concocté une recette de petits pains tout spécialement pour cette personne,
puis réalisé cette carte que j'ai posté aujourd'hui :
17 septembre 2006
Petit reportage ...
...de p'tite fille chérie n°1
elle a passé ses vacances avec son ptit mari (gendre n°1 ) à Nice
et ils en ont profité pour faire un p'tit tour au marché
et prendre qqs photos pour ptite maman chérie
les figues
les fruits secs
les champignons
les olives
un ptit bouquet de lavande peut être ?
le stand du boulanger avec ses belle miches :)
les fougasses
ils se sont régalé avec une fougasse aux figues
ensuite une visite dans une boutique d'épices
ils sont revenu les bras chargé de ptits cadeaux :
des épices pour pains d'épices , des graines de sésame et de nigelle
des figues
du parmesan et des pâtes tricolores d'Italie
16 septembre 2006
KiKiVeutJouer - La vue de mes fenêtres
Anne nous propose ce petit jeu sur son blog auquel je participe volontier :)
comme toujours j'ai beaucoup de mal à me décider pour une photo
je vous propose un apercu de plusieurs de nos fenêtres :
vue de la fenêtre de l'entrée sur le potager du voisin
vue de la fenêtre de la cuisine avec nos petits pommiers
vues de la fenêtre de la chambre
un peu plus à droite
vue de la chambre prise mi-juillet juste après la récolte du blé
Fidji* Kochersberg*Bas-Rhin
05 septembre 2006
Bonne cueillette
A peine rentré de vacances nous avons ceuilli les fruits de notre p'tit mirabellier ,
vous vous souvenez peut être de cette photo lorsqu'il était en fleurs ici
et voici les fruits :
résultat : 19 kg de fruits à travailler rapidement
heureusement que j'avais mon ptit dénoyauteur !!!
11 sachets de 1kg de fruits dénoyautés direct au congel
histoire de faire une tarte par mois
et une petite tarte à déguster de suite
ensuite quelques confitures :
mirabelles et pommes-mirabelles
avec les pommes du jardin z'aussi,
mais qui profitent encore des derniers beaux jours ...
il me reste qqs mirabelles pour une petite glace ou p'être une autre gourmandise ... :)
04 septembre 2006
Souvenirs ...
... de vacances
Notre lieu de vacances avec sa faune et sa flore
quelques vues d'une sortie à Manavgat
le fleuve de Manavgat qui se jette dans la Méditérranée
les chutes d'eaux de Manavgat
la traditionnelle crêpe Turque :
Gözleme
présente sur les cartes des ptits café-resto
Marie-France - Du miel aux épices en parle très bien ici
je reviendrais sur la Gözleme lors d'un autre billet avec le façonnage en vidéo :)
le marché et ses épices
des raisins secs
et des graines de sésames de quoi réaliser qqs pains
comme le Daktyla de Sandra,
ou le Pain Pide de Céline vu dernièrement chez Lolie
(d'après la recette du livre "Bread" d'Eric Treuille)
@+
30 août 2006
Hello...
