Fidji Passion Boulange

Passionnée de boulange voici un aperçu de mes réalisations ...

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06 décembre 2007

Les Manneles amande et épices

En cette journée de Saint Nicolas, je vous propose des petits pains briochés et parfumés aux épices et à l'amande Ingrédients: 475 g de Farine T'45 30 g de poudre d'amandes 7 g de levure sèche de boulanger 75 g de sucre semoule 9 g de sel fin 1 c à c rase d'épices à pâtisserie *(2 g) 2 oeufs + lait = 300 g 70 g  de beurre Préparation: Préparer la pâte en map (perso prog. pizza pana ) ou pétrir à l'aide de votre robot ou encore à l'aide de vos petites mains et... [Lire la suite]
Posté par Fidji à 08:40 - - Commentaires [16] - Permalien [#]