24 juillet 2007
Gâteau au Fromage blanc et aux Mirabelles
Ce dessert n'est pas vraiment une tarte et pas vraiment un gâteau .
La semaine dernière j'avais envie d'une tarte au fromage blanc sans pâte mais en même temps envie d'une tarte aux mirabelles mais sans pâte aussi , du coup j'ai marié les deux et le résultat était bien bon ...
Je me suis inspirée de la Tarte au fromage blanc
Ingrédients
- 600 g de fromage blanc
- 6 oeufs
- 100 g de maïzena
- 150 g de sucre
- 1 c à café de vanille liquide
- 500 g de Mirabelles
Préparation
Mélanger à l'aide d'un fouet les jaunes d'oeufs , le sucre et la vanille
ajouter la maïzena puis le fromage blanc.
Battre les blancs d'oeufs en neige .
Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange .
Verser la masse dans un moule , pour ma part un moule à manqué en silicone d'un diamètre de 26 cm
Répartir les mirabelles dénoyautées dans la préparation
Cuisson dans four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 min environ
Alors Pile ou Face ?????
Côté Pile
Côté Face
