04 juillet 2007
Pavé Viennois
Depuis la publication de la recette du Viennois
beaucoup de lecteurs de mon ptit blog et des différents forums ont testés la recette
en voici qqs liens
Les délices de Manon Petits pains viennois
La petite cuisine de Framboisine Petits viennois
Marie's Family Viennoiseries
Le blog des gourmands Pains viennois
CocONut Baguette Viennoise
Bienvenue chez Christhummm Les viennois
Les Forums :
Pour vous remercier de tous vos essais voici un autre façonnage réalisé avec la recette du Viennois
il suffit de façonner un pâton de 100 à 150 g de pâte (ici 100 g ) en un rectangle de la badigeonner de lait et parsemer des qqs graines ou comme ici de flocons d'avoine , laisser lever puis cuisson .
se congèle très bien et c'est parfait pour un sandwich garni suivant vos envies
Bonne boulange @ tou(te)s
Biz
