Fidji Passion Boulange

Passionnée de boulange voici un aperçu de mes réalisations ...

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04 juillet 2007

Pavé Viennois

pav_viennois02

Depuis la publication de la recette du Viennois

beaucoup de lecteurs de mon ptit blog et des différents forums ont testés la recette

en voici qqs liens

Les délices de Manon Petits pains viennois

La petite cuisine de Framboisine Petits viennois

Marie's Family Viennoiseries

Le blog des gourmands Pains viennois

CocONut Baguette Viennoise

Bienvenue chez Christhummm Les viennois

Les Forums :

Pains, brioches et cie

La Pannetière

La cuisine au coin du feu

Pour vous remercier de tous vos essais voici un autre façonnage réalisé avec la recette du Viennois

il suffit de façonner un pâton de 100 à 150 g de pâte (ici 100 g ) en un rectangle de la badigeonner de lait et parsemer des qqs graines ou comme ici de flocons d'avoine , laisser lever puis cuisson .

se congèle très bien et c'est parfait pour un sandwich garni suivant vos envies

pav_viennois01

pav_viennois03

pav_viennois04

Bonne boulange @ tou(te)s

Biz

Posté par Fidji à 10:55 - Pains - Commentaires [14] - Permalien [#]

Commentaires

    Mmmmh il va falloir que j'essaye !

    Posté par Flo, 04 juillet 2007 à 11:09
  • oh oh !! je vais essayer ça !

    Posté par emilie1ptitcreux, 04 juillet 2007 à 11:15
  • Super idée !

    Posté par Mélinda, 04 juillet 2007 à 11:37
  • Hoooo comme c'est appétissant!

    Posté par Lisanka, 04 juillet 2007 à 11:54
  • Ces pavés sont très jolis! Appétissants!

    Posté par Rosa, 04 juillet 2007 à 12:18
  • Très sympa comme ça!

    Posté par mayacook, 04 juillet 2007 à 13:25
  • Très beaux tes pavés viennois!

    Posté par lory, 04 juillet 2007 à 16:17
  • super...!!

    Posté par Audrey, 04 juillet 2007 à 17:42
  • Ils donnent envie ces petits pains!!!

    Posté par Laëti, 04 juillet 2007 à 21:15
  • merci pour cette recette que je ne vais tarder d'essayer

    Posté par Minouchka, 06 juillet 2007 à 09:54
  • j'adore le pain viennois! mais je n'ai pa de map!!!

    Posté par margot, 08 juillet 2007 à 09:02
  • Tes petits pains semblent absolument délicieux.
    Bravo
    Bien à toi
    verO

    Posté par verO, 08 juillet 2007 à 21:14
  • Waouh ! ils sont magnifiques !

    Posté par guylaine, 13 juillet 2007 à 09:27
  • De dire que ces viennois sont délicieux est un doux euphémisme... Devant le plébicite des blogs pour cette recette je l'ai essayé pour le pique nique de midi: MIAM un vrai régal, même chéri chéri (qui soit dit en passant est un peu difficile) a trouvé très bon. Alors mille mercis pour cette recette que je conserve précieusement.

    Posté par didine3, 14 juillet 2007 à 22:28

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