22 juin 2007
Le Viennois de Fidji
la recette par ici
Commentaires
Superbe! J'adore sa mie si moelleuse et sa belle couleur!
Je te pique un de ces pains au chocolat...
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Superbe!!!! c'est noté,à faire trés prochainement.
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Très beaux viennois ! Je testerais 
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Hum ils sont très appétissants, j'aime beaucoup ta petite version "pain au chocolat" !
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je fond littéralement devant ta viennoise au chocolat!!
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J'en veux aussi!
La mie est superbe.
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A tomber parterre pour un petit déjeuné gourmand !
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Ta baguette viennoise est super belle. Ca a été longtemps ma viennoiserie préférée (jusqu'à ce que mon oncle arrête la boulangerie)
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Obligé, il faut que je teste cette recette, je la met de suite dans mes favoris!!
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carrément irrésistible pour le petit dèj' !
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je file à la cuisine pour faire les petits pains, le Titi a flashé ! Génial pour le goûter
bizzzzzz
Le colis boulange de Syringis est une super affaire, la qualité au meilleur rapport qualité/prix du net ! 
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J'ai déjà imprimé ta recette. Super Super tentant. Nous allons nous régaler.
Merci de ces infos boulanger, ça m'intéresse au plus haut point.
Bises.Chrys
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che bello questo pane,lo proverò!!
Brava come sempre))
baci Rossella
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Trop appétissant!! je garde précieusement ta recette!
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Magnifique viennois. J'ai souvent essayé, souvent râté. Je me dois de noter ta recette.
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ils sortent du four...on en a deja mangé un...délicieux...merci beaucoup !!! ca va etre dur de tenir jusqu'à demain matin!
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je vais mettre les photos, la recette et un lien par ici!
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J'peux v'nir pour le petit déj ?
Super, ça me donne trop envi !
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coucou fidji, tes viennois sont un régal, la preuve je dois en refaire demain (enfin robot doit faire la plus grande partie du boulot lol)
j'en ai fait deux avec pépites de chocolat et deux avec du sucre en grains
merci pour cette recette à afficher sur le mur de la cuisine pour l'avoir toujours sous la main (ou sous le nez comme tu veux !)
bisous
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vraiment une recette indispensable!!
J'ai tout suivi à la lettre et le résultat est parfait.
Merci Fidji grace à toi ma petite famille m'a dit que c'était meilleur qu'à la boulangerie...
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Tes pains viennois sont superbes!!!
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levure
A la place des 7g de levure type brug... combien doit-on mettre de levure fraîche?.
Merci
Miss cat
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Merci @ tou(te)s pour vos visites , vos compliments et vos essais
pour l'équivalent en levure fraiche perso j'utilise un facteur 1/3 levure sèche /levure fraiche ,
donc 7g de levure sèche = 21 g de levure fraiche (1/2 cube )
bonne boulange
biz
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Magnifique
qui n'en a pas envie ????
une belle réussite!
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ou sont -il passé ??
irresistible je viens de les faire et il n'ont pas eu le temps de refroidir mon z'hom a mis le nez dedans et les enfants l'ont suivi.
j'en refais une fournée en espérant pouvoir les gouter cette fois.
et merci de nous régaler avec toutes tes recettes ca donne des idées...
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Largement approuvés !
coucou de bretagne
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Grace à toi la cuisine embaume une fois de plus !!! j'utilise beaucoup ton moule à baguettes... Je résiste jusqu'à l'arrivée des enfants pour le goûter, mais c'est dur !!!!Mes viennois sont très gros...faisait chaud dans la cuisine A bientôt Martine22
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Je viens de les goûter, ils sont délicieux, d'une tendresse ............... merci Fidji
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Ils sont super bons ! Merci pour cette recette
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DELICIEUX
Je les ai fait hier pour notre gouter et on s'est régalé on dirait qu'ils sortent de chez le boulanger (un bon boulanger !)
Merci pour cette recette et avec la MAP c'est vraiment facile.
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delicieux tes viennois j ai une fournee qui est entrain de cuire chaque fois que j en fais ils ont tout juste le temps de refroidir
CHOUPETTE
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Quand on veut ajouter des pépites de chocolat dans une brioche ou tes viennois, il faut les ajouter après la levée? Je les ai pour le moment ajouté directement, lorsque la pâte forme une boule homogène, et du coup mes brioches se sont colorées...
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délicieux
je fais tes viennois tout le temps car mon mari et mes enfants en raffolent. J'ai testé au beurre demi sel et je trouve ca super ils sont super bon.
merci encore
lilyanne
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miam miam
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je crois qu'on va tester un de ces jours cette petite recette bien sympatique
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Oups!!!
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j'ai mesurer 300ml de lait + 2 oeufs, au lieu de 300 g... C'est peut-être pour ça que mon paton, sorti de la map, est hyper collant et qu'il ne lève pas du tout, non ?
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pas de gruau ??
ici en espagne il n'y a pas de farine de gruau !! par quoi puis-je remplacere ça à l'air tellement bon !!!
merci et bravo de ce partage
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Merci pour ce pain viennois tout à fait délicieux. A refaire sans hésitation. Il sera prochainement sur mon blog. Cordialement. Ghislaine
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Coucou !
Ton viennois a l'air extra !
Mais je n'ai pas de MAP donc je voulais savoir pendant combien de temps faut il petrir la pate et combien de temps faut il la laisser lever ?
merci d'avance
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La pâte est en train de levée... Je ne sais pas si on pourra attendre demain matin pour les manger ! J'y ai ajouté 1 cs de vanille, saupoudré de gros sucre. Merci.
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La prochaine fois, je ferai sur 2 plaques, certains pains se sont un peu collés... formes un peu étranges en résultat mais....
Testé et approuvé par mes enfants qui sont très fiers de manger un tel goûter devant les copains!
Merci beaucoup!
[soleil]
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