Fidji Passion Boulange

Passionnée de boulange voici un aperçu de mes réalisations ...

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20 septembre 2006

Confiture de Pêches des vignes

la semaine dernière en allant au marché j'ai pris un kilo de pêches des vignes et j'ai décidé d'en faire un confiture 1kg de pêches des vignes , soit 750g de fruit net 600 g de sucre cristallisé  sucre semoule + 1 sachet de vitpris 1 jus de citron Faire pocher les pêches une minute dans l'eau bouillante . Les rafraichir dans un bain d'eau très froide . Peler et couper les pêches en quartier . Mélanger les quartiers de pêches , le jus de citron et le sucre . Porter à frémissement puis... [Lire la suite]
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