Fidji Passion Boulange

Passionnée de boulange voici un aperçu de mes réalisations ...

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14 juillet 2006

Panini

Voici une r7 proposé par Sandra et son Pétrin ici j'ai doublé la r7  afin de pouvoir régaler ma tablée de douze personnes et réalisé de plus petits panini afin de varier les plaisirs :) ce qui donne Ingrédients pour 27 pains 1200 g de farine T55 6 c à c de levure sèche 300 ml de lait 380 ml d'eau 100 ml d'huile d'olive 20 g de sel 4 c à s de sucre Préparation de la pâte au robot : Mettre tous les ingrédients dans la cuve du pétrin Pétrir 5 min en vitesse 1 puis 5 min... [Lire la suite]
Posté par Fidji à 12:20 - - Commentaires [10] - Permalien [#]