19 juin 2006
Méga tresse au saumon
Pour la pâte prendre la r7 des Navettes :
1 sachet de levure sèche de boulanger ( ancel )
30cl de lait
500g de farine T55 ou T45
40g de sucre en poudre
9g de sel fin
80g de beurre ramolli
Pour le façonnage c'est par ici
Pour la garniture:
200g de fromage frais ( tressana ou autre)
200 g de saumon fumé
des noix environ 75 à 100 g
Pour la finition :
graines de sésames
un oeuf battu
avant d'enfourner badigeonner d'oeuf battu et parsemer de graines de sésame
