Fidji Passion Boulange

Passionnée de boulange voici un aperçu de mes réalisations ...

Brioche & Cie
Confitures
Desserts
Divers
Façonnages
Gâteaux
Glaces
Levain
M.A.P.
Pains
Petits Gâteaux
Salés
17 mai 2006

Tarte aux Pommes-Amandes

Ingrédients Pâte brisée sucrée  : 250 g de farine , 125 g de beurre, 1 jaune d'oeuf, 30 g de sucre semoule , 50 ml d'eau, 1 pincée de sel Appareil à flan : 2 oeufs, 200 ml de lait, 50 g de sucre , 25 g de farine, 50 g de poudre d'amandes 4 à 5 pommes , des amandes éffilées Prépare la pâte et laisser la reposer au froid Beurrer un moule à tarte Préparer l'appareil à flan Etaler la... [Lire la suite]
Posté par Fidji à 21:55 - - Commentaires [8] - Permalien [#]