Fidji Passion Boulange

Passionnée de boulange voici un aperçu de mes réalisations ...

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12 avril 2006

Tiramisu aux fraises

Ingrédients pour 6 personnes 3  oeufs 100 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 250 g de mascarpone 12 biscuits à la cuillère1/2 litre d'infusion fraise/cassis ou du thé à la vanille des fraises Préparation :Séparer les blancs des jaunes.Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé.Rajouter le mascarpone au fouet. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent. Préparer l'infusion ou le théMouiller les biscuits dans l'infusion ou le théTapisser le fond des verres... [Lire la suite]
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