Fidji Passion Boulange

Passionnée de boulange voici un aperçu de mes réalisations ...

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11 avril 2006

Marzipan-Buchtlen...puis Nutella-Buchtlen

Après La Buchty adaptée par Gatococo là Voici La Marzipan-Buchtlen de Mathilde ici Ingrédients pour la pâte: 250 g de lait 1 sachet de levure sèche de boulanger (5g francine) 500 gde farine T45 ( gruau de Nomexy) 75 g de sucre 100 g de beurre 1 oeuf pour fourrer les pâtons :  100 g de pâte d'amande pour badigeonner: la brioche lait + sucre cannelle pétrir les ingrédients pour la pâte à l'aide d'un robot ou d'une map ou à la main pour ma part j'ai utilisé le prog pâte de... [Lire la suite]
Posté par Fidji à 14:58 - - Commentaires [20] - Permalien [#]