Fidji Passion Boulange

Passionnée de boulange voici un aperçu de mes réalisations ...

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23 mars 2006

Pézenas

Pézenas et son marché du  samedi ses petites rues piétonnes et ses artisans ses gourmandises Le berlingot C’est une  spécialité locale. On en ignore l’origine. Le sucre est dressé en bâtonnet et parfumé à diverses essences (anis, menthe, café, citron, etc). Cette friandise peut se conserver de longs mois. Une seule fabrique, l’entreprise Boudet, continue aujourd’hui cette fabrication artisanale, que l’on trouve dans toutes les pâtisseries et épiceries de la ville. Un stand de dégustation est... [Lire la suite]
Posté par Fidji à 23:05 - - Commentaires [8] - Permalien [#]