Fidji Passion Boulange

Passionnée de boulange voici un aperçu de mes réalisations ...

Brioche & Cie
Confitures
Desserts
Divers
Façonnages
Gâteaux
Glaces
Levain
M.A.P.
Pains
Petits Gâteaux
Salés
21 février 2006

Poppy Mapple Bread

Suite à la photo de pain de Chardonnay, j'ai cliqué ici : Petits pains complet au sirop d'érable les ingrédients sont : 1 tasse d'eau , 2cs de sirop d'érable , 1cc de sel, 3 tasses de farine complète, 3 cs de gluten et 1 pq de levure boulangère. Moi qui pèse tous les ingrédients au gramme près me vla avec des tasses . Donc je sors ma tasse de chez ikéa et ma balance ben oui j'peux pas m'en empêcher :)   perso : 1 tasse d'eau = 200 g + 1/2 tasse = 100g = 300g d'eau 3 tasses de farine complète... [Lire la suite]
Posté par Fidji à 22:25 - - Commentaires [11] - Permalien [#]