12 février 2006
La natte du jour
vous trouverez la recette ici clic
cette recette donne toujours un très bon résultat
j'ai procédé de la façon suivante :
préparation de la pâte dans la map
à la fin du prog pâte (1h30) transvaser dans un tupp et hop au fridge env 4h
façonnage de la natte et retour au fridge pour la nuit
au ptit matin pendant le préchauffage du four sortir la natte du fridge et la badigeonner d'oeuf battu
cuisson à 180°C env 25 min
