Cookies noix de coco et chocolat

Ingrédients

100 g de beurre

100 g de sucre en poudre

1 oeuf

180 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

100 g de noix de coco râpée

50 g de chocolat noir à 70%  de cacao

Dans un saladier , travailler le beurre ramolli et le sucre en poudre .

Ajouter l'oeuf  , mélanger à nouveau .

Ajouter la farine et la levure chimique , mélanger puis ajouter la noix de coco et le chocolat noir rapée.

Confectionner des boules de pâte à l'aide d'une cuillère à glace.

Les poser sur une plaque farinée , bien les espacer.

Cuisson : 15 min à 190°C

Source : Gourmandises so british - Stéphane GLACIER

Comments

[dedelove]

bonne recette,
J'ai ajouté un peu de chocolat et mis beaucoup moins de noix de coco ! c'est excellent !

[Justine]

Hummm ca a vraiment l'air très bon j'ai piqué la recette pour l'essayer demain ! J'aimerai juste savoir pour combien de personnes cette recette convient elle ? mercii d'avance !

[Coabonga]

moi j'suis pas trop fan de la noix de coco alors g remplacer par de l'amande en poudre c'était super bon. Les cookies sont bien moelleux j'adore.

[100g de sucre]

hummm des cookies! Il est magnifique le petit plat! TRES ORIGINAL

[Mimosa]

oula ces petits cookies me fond de l'oeil pour le goûter...!