Fidji Passion Boulange

Passionnée de boulange voici un aperçu de mes réalisations ...

Brioche & Cie
Confitures
Desserts
Divers
Façonnages
Gâteaux
Glaces
Levain
M.A.P.
Pains
Petits Gâteaux
Salés
22 septembre 2005

Tarte au fromage blanc

Ingrédients: une pâte brisée ou sablée 500g de fromage blanc 0% m.g. 6 jaunes d'oeufs 50g de maïzena 6 blancs d'oeufs 150g de sucre semoule suivant les goûts : 50g de raisins secs du jus ou du zeste de citron décor: sucre glace Foncer un moule (diamètre 26cm hauteur 6cm ) avec la pâte Mélanger à l'aide d'un fouet le fromage blanc , les jaunes d'oeufs et la maïzena Battre les blancs d'oeufs en neige avec le sucre Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange Parsemer le... [Lire la suite]
Posté par Fidji à 13:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]