24 août 2005
Pain au fromage blanc
voici l'essai du jour un pain au fromage blanc cuit dans l'ultra 21
Ingrédients:
500g de farine T 55
475g de fromage blanc 0%mg
9g de sel
3g de levure sèche (saf levure)
prog pâte en map 1h30
façonnage
apprêt 1h30
cuisson à 240°C env 45-50 min
source "pains et viennoiseries" Guy Zeissloff
