Fidji Passion Boulange

Passionnée de boulange voici un aperçu de mes réalisations ...

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18 juillet 2005

Pain gascon

Voici le pain gascon ( à ma façon  )
Enfin y'a une erreur je vous laisse la trouver 


A partir d'un pâton de 500g
Bouler la pâte

18_07_2005_paingascon1

Etaler la pâte ne un triangle
18_07_2005_paingascon2
Enrouler le

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18_07_2005_pain_gascon8







Alors z'avez trouvé l'erreur
Il manque un tour ,
il faut enrouler la pâte 3 fois et non pas 2 comme je l'ai fait

 
et  peut être badigeonner les bords d'huile

Posté par Fidji à 00:11 - Façonnages - Commentaires [0] - Permalien [#]

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