Fidji Passion Boulange

Passionnée de boulange voici un aperçu de mes réalisations ...

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01 juillet 2005

Buns Hamburger

Buns - hamburger recette de Gwenn Ingrédients pour 12 buns 120ml eau (1/2 tasse eau) 180ml lait (3/4 tasse lait) 1 oeuf 30g beurre (2 c à soupe de beurre) 1 c à soupe de sucre (ou plus si on veut des pains sucrés) 1 1/2 CC sel 500g farine T55 (3 3/4 tasses farine) 1 1/2 c à café de  levure sèche de boulanger Préparation Mettre dans cet ordre dans la MAP, programme "pâte". Il sera peut être nécessaire d'ajuster( de 50g à 100g de plus) la... [Lire la suite]
Posté par Fidji à 10:30 - - Commentaires [17] - Permalien [#]