23 février 2004
Pain et viennoiseries
Pains et viennoiseries - Guy Zeissloff
dédicacé par le Maître en personne
que j'ai eu le plaisir de recontrer chez Anoelle le 25.09.2005
10 février 2004
Gâteau au vin rouge
-250g de beurre
-250g de sucre
-1 paquet de sucre vanillé
-1 paquet de levure chimique
-250g de farine T45
-125 ml de vin rouge
-2 c à c de cannelle
-2 c à c de cacao
-80g de pépites de chocolat
- 4 jaunes d'oeufs
- 4 blancs d'oeufs en neige
cuisson four à 175°C env 45 min
glacer avec du sucre glace additionné de schnaps
